乙酸铵   乙酸铵准溶液 CAS号:631-61-8   高纯、色谱级、优级纯、分析纯 工业级 99%含量;500g/25kg/槽车

一、基本性质

• 物理性质：乙酸铵是一种有乙酸气味的白色晶体，通常为无色透明或白色结晶性粉末。它具有一定的吸湿性，在空气中易潮解，因此需要干燥保存。其密度约为$1.17g/c{m}^3$，熔点为℃，可溶于水和乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。

• 化学性质：乙酸铵是强电解质，在水中完全电离。由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以其水溶液显中性，pH 值在 7 左右。在高温及热水中，乙酸铵会分解。此外，它还能与一些酸、碱、盐发生复分解反应。

二、主要用途

• 分析试剂：在化学分析中，乙酸铵常用作分析试剂，用于配制缓冲溶液，调节溶液的 pH 值。例如，在某些金属离子的测定中，通过加入乙酸铵 - 乙酸缓冲溶液，可以控制溶液的酸碱度，使金属离子形成稳定的配合物，从而提高分析的准确性。

• 肉类防腐剂：乙酸铵可以抑制微生物的生长和繁殖，从而延长肉类的保质期。它通过降低肉类表面的 pH 值，创造一个不利于微生物生存的环境，同时还能与肉类中的蛋白质结合，形成一种具有防腐作用的复合物。

• 制药工业：在制药领域，乙酸铵有着广泛的应用。它可以作为药物合成的中间体，参与多种药物的合成反应。例如，在一些抗生素、维生素等药物的生产过程中，乙酸铵可以提供氨基或羧基等官能团，促进药物分子的构建。

• 其他用途：乙酸铵还可用于电镀行业，作为电镀液的组成部分，有助于提高电镀层的质量和稳定性。在水处理中，它可以作为一种辅助剂，用于调节水质的酸碱度和硬度。此外，在农业上，乙酸铵也可以作为一种氮肥或钾肥的替代品，为农作物提供必要的营养元素。

三、制备方法

• 乙酸和氨水反应法：这是制备乙酸铵最常用的方法。将乙酸和氨水按一定比例混合，发生中和反应，即可生成乙酸铵。反应方程式为：$C{H}^{3}COOH+N{H}^3\cdot H^{2}O=C{H}^{3}COON{H}^4+H^{2}O$。为了提高反应的转化率，可以适当控制反应的温度和 pH 值。一般来说，反应温度应保持在 60℃以下，反应完全后，冷却至 30℃左右，晶体就会析出，趁热抽滤，即可得到乙酸铵晶体。

• 碳酸铵和乙酸反应法：将碳酸铵和乙酸按一定比例混合，碳酸铵中的铵离子与乙酸中的醋酸根离子结合，生成乙酸铵。同时，碳酸铵会分解产生二氧化碳和水。反应方程式为：$(N{H}^4{)}^{2}C{O}^3+2C{H}^{3}COOH=2C{H}^{3}COON{H}^4+H^{2}O+C{O}^2\uparrow$。这种方法的优点是反应较为温和，容易控制，但需要注意反应过程中二氧化碳的排放。

• 乙酸酐和氨水反应法：将乙酸酐和氨水按一定比例混合，乙酸酐先与水反应生成乙酸，然后乙酸再与氨水反应生成乙酸。反应方程式为：$(C{H}^{3}CO{)}^{2}O+H^{2}O=2C{H}^{3}COOH$，$C{H}^{3}COOH+N{H}^3\cdot H^{2}O=C{H}^{3}COON{H}^4+H^{2}O$。这种方法的反应速度较快，但乙酸酐的成本较高。

四、注意事项

• 避免与皮肤和眼睛直接接触，如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。

• 储存时应密封干燥保存，避免受潮，同时要远离火源和热源，防止其分解。

• 不可与强酸、氧化剂、易燃化学品、碱类等共贮混运，以免发生危险。

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